Утка (или индейка), фаршированная картофелем и сосисками - Из утки и гуся - Мясные блюда - Кулинарные сказки

Утка (или индейка), фаршированная картофелем и сосисками

Ингредиенты: 1 утка, 3 шт. картофеля, 200 г белого хлеба, 2 сосиски, 2 луковицы, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки и укропа, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, перец, соль. Приготовление Нарезанные кубиками хлеб и картофель обжарить на сливочном масле. Мелко нарубленные лук, петрушку и укроп обжарить на растительном масле. Сосиски нарезать кружочками и обжарить. Все смешать, посолить. Тушку посолить, поперчить, начинить фаршем и жарить в духовке, периодически поливая образующимся соком и жиром.
Категория: Из утки и гуся \| Добавил: magnita (29 Август 2010)
Просмотров: 256 \| Рейтинг: 0.0/0 \|